がんを予防する成分

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活性酸素を消去
老化だけでなく、あらゆる生活習慣病の元凶といわれる活性酸素。
主犯として遺伝子を突然変異させたり、共犯として発がん物質の攻撃を手助けするなど、がん発生にも深く関係しています。
がん予防成分の中には、活性酸素を消去したり、無毒化する役割を持つものがあります。

発がん物質を解毒する
がん予防成分の中には、発がん物質を無毒化する酵素を活性化させる役割を持つものがあります。
発がん物質は長く体内にとどまるほど、危険性は高まりますが、発がん物質を素早く排泄し、その毒性から体を守る役割を持つものもあります。

免疫機能を高める
免疫機能とは、体に侵入してきた細菌やウイルスを撃退する防御システムです。
発ガンの原因となる物質が防御システムを弱体化させると、発がん物質が遺伝子を傷つけやすくなります。
がん予防成分の中には、免疫機能を高め、細胞や遺伝子を守る役割を持つものがあります。

がんを予防する食事
がん予防成分の多くは、食いだめが効かない成分です。
食後、血中に入ったがん予防成分は、８時間後にはその80％が役割を終えてしまいます。
一度に大量に食べても、がん予防効果が高まったり、持続するわけではありません。
同じ食品や単一の成分ばかりを摂るのではなく、さまざまな食品をまんべんなく献立に取り入れ、がん予防効果を高める生活を目指してください。
一般的によく知られる、ビタミン、ミネラル、食物繊維などのほかにも、ポリフェノール、テルペン、イオン化合物、非栄養素と呼ばれる成分にも優れたがん予防効果があることが分かってきました。
食品にはそれぞれ異なる個性を持ち、さまざまながん予防成分を含んでいます。
がん予防するためには、食材をたくさん食べるのではなく、食品をまんべんなく食べるように心がけ、バランスの取れた食生活を摂ってください。

喫煙者の２割が肺がんになる
たばこの依存症の人が多いのは、たばこに含まれるニコチンによります。
ニコチンは強力な発がん物質で、たばこにはタール、ベンツピレン、フェノール、カドミウムなど数十種類もの発がん物質が含まれています。
肺がんとの因果関係は非常に高く、喫煙者の15～20％に人が肺がんにかかるといわれています。

喫煙とアルコール
アルコールにはたばこの成分を溶かす性質があります。
たばこに含まれる大量の発がん物質を食道や胃に流し込み、胃がんや食道がんを引き起こす危険性が高くなります
たばこも酒とゼロの人と比べると、30年以上たばこ一日一箱、お酒を一日1.5合以上摂っている人は、危険度約30倍にも高まります。

副流煙が危険大
たばこにフィルターが付いているのは、有害物質をなるべく体内に取り込まないようにするためです。
喫煙者から本人が吸い込む煙＝主流煙よりもたばこから直接出ている煙＝副流煙のほうが毒性が強いです。
たばこを吸わない人でも、葉人のたばこから漂う煙を吸い込むことで、知らないうちに発がんの危険性が高まっています。
厚生労働省調べでは、喫煙者の夫を持つ妻の肺がん死亡率は、非喫煙者の夫を持つ妻よりも、2.08倍高いことが分かっています。
妻はもともと非喫煙者。
たばこを吸わない努力をしてください。
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