還元パラチノース
リンク: 自然治癒力を高める
砂糖を発酵させてパラチノースを作り、還元させることで得られる低カロリーの糖。虫歯に利用されないので、歯の健康に役立つトクホ製品(ガム、チョコレート)に他の成分を組み合わせて配合されています。
エリスリトール
ブドウ糖やきのこ、酒・ワイン、味噌などの発酵食品に含まれる糖アルコール。グルコースを発酵させることで作られ、虫歯菌に利用されないので、歯の健康に役立つトクホ製品(ガム)に他の成分と組み合わせて配合。
リン酸一水素カルシウム
パンや菓子などにカルシウム強化の目的で使用されている食品添加物。キシリトールやフノランなど他の成分と組み合わせたガムや錠菓がトクホとして許可されており、他の成分の再石灰化作用を促し、カルシウムとリンの供給源となります。
フノラン
フクロノリという海藻から抽出された成分。カルシウムと複合体を形成し、歯の再石灰化を促しフクロノリ自体は、古くから味噌汁などに入れて食べられ、そばのつなぎなどとしても利用されています。
トクホ製品としては、キシリトールやリン酸一水素カルシウムなどと組み合わせてガムや錠菓に配合。
茶ポリフェノール
緑茶に含まれるポリフェノール。虫歯の原因菌の増殖を抑え、歯垢を生成する酵素の活性を抑えます。
他の成分と組み合わせてガムやチョコレートに配合した製品がトクホとして許可されています。
緑茶フッ素
緑茶から抽出されたフッ素。緑茶中のフッ素含有量は煎茶で90~160ppm、番茶で150~350ppmといわれ、フッ素が歯の表面をコーティングし、酸に溶けにくい歯を作り、トクホの関与成分としては比較的新しく配合されたガムが許可されています。
POs-Ca
水溶性を高めたカルシウムのリン酸化オリゴ糖カルシウムのの略。唾液中でカルシウムが溶け出して、歯の再石灰化に必要なカルシウムを供給。POs-Caを配合したガムがトクホとして許可されています。
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